Krautkopf | Vegetarisch kochen und genießen

„Krautkopf“ ist ein saisonales Kochbuch voller vegetarischer Gerichte, natürlicher Zutaten und kulinarischer Geschichten. Die Rezepte entstehen mit einem besonderen Blick auf ursprüngliche Produkte und verbinden Einflüsse aus verschiedenen Küchen der Welt mit einer modernen, unkomplizierten Gemüseküche.

Die erweiterte Neuauflage ergänzt das Kochbuch um 25 neue Gerichte. Mehr als die Hälfte der Rezepte ist vegan sowie laktosefrei und glutenfrei. Atmosphärische Fotografien aus der Natur, über den Dächern Berlins und aus der heimischen Küche begleiten die Rezepte und machen das Buch auch visuell zu einer besonderen Inspiration.

Ein hochwertig gestaltetes Kochbuch für alle, die Gemüse, saisonales Kochen und eine natürliche Küche lieben.

Produktdetails

• Titel: Krautkopf
• Untertitel: Vegetarisch kochen und genießen
• Erweiterte Neuauflage
• 25 neue Gerichte
• Vegetarische Küche
• Mehr als die Hälfte der Rezepte vegan, laktosefrei und glutenfrei
• Umfang: 256 Seiten
• Format: 21 × 27,2 cm
• Ausstattung: Hardcover mit Naturpapier, halbem Schutzumschlag und Tiefprägung
• Verlag: Hölker Verlag
• Sprache: Deutsch
• Neuauflage: August 2025
• ISBN: 978-3-7567-1063-8