• Ein Glas „White Mausu | Black Bean Rayu Sauce“ von White Mausu Ltd mit einem minimalistischen weißen Etikett mit blauem und rosa Text sowie einer runden Maus-Illustration. Darin befindet sich eine dunkle, stückige, scharfe Sauce aus chinesischen schwarzen Bohnen, die für zusätzliche Geschmackstiefe sorgt.
  • In einer blau-weißen Schüssel befinden sich ein Klecks „White Mausu Ltd White Mausu | Black Bean Rayu Sauce“ – eine braune Paste aus fermentierten Bohnen – und ein Löffel voll scharfer Soße mit Chiliflocken; die Schüssel steht auf einer hell gesprenkelten Arbeitsplatte.
  • Draufsicht auf mehrere Schüsseln mit Reis, Gemüse und Beilagen – einige davon garniert mit „White Mausu | Black Bean Rayu Sauce“ von White Mausu Ltd und einem Spritzer scharfer Soße – auf einem rustikalen Tisch, wobei Hände nach dem Essen und den Soßen greifen. Außerdem stehen Gläser mit Wasser, kleine Beilagen und Schüsseln mit herzhaften fermentierten Bohnen bereit.
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White Mausu | Black Bean Rayu Sauce

White Mausu | Black Bean Rayu Sauce

€10,90
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Der herzhafte Geschmack fermentierter chinesischer schwarzer Bohnen ist kaum zu beschreiben – aber wir wagen es. Zuerst entfaltet sich eine fruchtige Note mit reichen, rauchigen und misoähnlichen Untertönen. Dann kommt der wärmende Chili-Kick im Hals. Und ehe man sich versieht, ist man verliebt. Kein Spaß, diese scharfe Sauce verändert das Spiel.

Zutaten: Chinesische schwarze Bohnen (Soja), schwarze Sesamsamen, Gochugaru, Chiliflocken, knuspriger Knoblauch, Sichuan-Pfeffer, Zimt, Sternanis, Bio-Rohrzucker, Tamari, Sonnenblumenöl, Meersalz

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